Det finnes mange ulike søtsaker som av en eller annen grunn smaker bedre på sommeren. Og den aller beste av dem er etter min mening jordbær.
Å spise jordbær som de er eller med litt fløte eller iskrem er virkelig skikkelig somme for meg. Men noen ganger vil man kanskje by på jordbær i en litt festligere form.
Derfor anbefaler jeg at du tester denne uimotståelige jordbærlasagnen. Den er enkel å slenge sammen – og fantastisk smakfull!
Oppskrift: Jordbærlasagne
Ingredienser:
- 1 pakke Graham-kjeks
- 800 g ferske jordbær
- 220 gram kremost
- 5 dl fløte
- 1,8 dl sukker
- 1 dl melis
- 1 ts vanileekstrakt
Slik lager du jordbærlasagne
1. Bland kremosten og sukkeret i en bolle med en mikser til det blir jevnt og uten klumper.
2. I en annen bolle, miks fløten til den blir kremete. Tilsett melis og vaniljeekstrakt og bland det til det blir en fast blanding.
3. Ha i kremostblandingen i kremblandingen og rør det sammen.
4. Legg kjeksen i en ildfastform. Legg halvparten av fyllet over og spre det utover hele formen.
5. Legg på halvparten av jordbærene etterfulgt av nok et lag kjeks. Avslutt med et lag til av fyll og jordbær.
6. La det stå i kjøleskapet i 4-5 timer. Server og nyt!
Jordbærlasagnen blir nok sommerens store høydepunkt. Mine venner og bekjente kommer til å skrike etter mer hver gang den serveres.
Del gjerne denne oppskriften med dine venner som du vet elsker jordbær!
