Egg er populært å spise til frokost, spesielt på flotte helgedager.
Man kan spise det i uttallige former: Eggrøre, kokt eller stekt, ofte har man en egen favoritt.
Og eggeskallet? Tja, det hører vel hjemme i søppelet, eller?
I Norge kaster vi enorme mengder av mat hvert år, og det er åpenbart at vi kan bli bedre å ta vare på restene, noe som kan bidra til et mer bærekraftig samfunn.
Eggeskall er et bra eksempel, ettersom mange bare kaster dette i søppelet.
Men du kan faktisk bruke eggeskallene og samtidig gjør helsen din en stor tjeneste. Skallet på et hønseegg inneholder rundt 90 prosent rent kalsium, et verdifullt mineral som er viktig for muskler og ben.
Men hvordan gjør man for å bruke eggeskallet på den beste og enkleste måten?
Jo, du lager et pulver av skallet.
Steg 1
Begyn med å skylle 12 eggeskall i et dørslag. Skyll dem nøye, men se til at membranet fra eggeskallene er igjen.
Steg 2
Legg eggeskallene i en kasserolle med kokende vann og sørg for at de holder seg under vannet. Kok dem i ti minutter for å bli kvitt eventuelle bakterier.
Steg 3
Ta opp eggeskallene og fjerne overflødig vann. Legg eggeskallene i en langpanne og sett dem inn i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
Steg 4
Når eggeskallene har blitt skikkelig cryspy skal du ta dem ut for å hvile. Kjør så eggeskallene i en mixer, slik at det blir til et pulver.
Steg 5
Da har du et helt naturlig kalsium som du kan tilsette i måltidene dine. Du kan strø det over supper, desserter, sauser eller i drikker, noe som forhåpentlig kan hjelpe deg å holde kropp og skjelett på topp.
En halv teskje inneholder rundt 400 milligram kalsium, skriver The Crunchy House Wife.
Er ikke dette en ganske smart idé som både kan spare deg penger og hjelpe kroppen din til å få det bedre?
Del gjerne videre tipset med alle du kjenner på Facebook, så kan kanskje enda flere bli bedre til å ta vare på eggeskallene sine!
