Gunhild Stordalen (43) er utdannet lege og har fått stor oppmerksomhet for sitt engasjement og arbeid med miljø og kosthold.
I dag gikk hun hardt ut mot den norske fiskeoppdrettsnæringen og klimaavtrykk av transport i et intervju med Nettavisen.
De fleste kjenner henne fra sitt tidligere ekteskapet med hotelleier Petter Stordalen, som varte fra 2010 til 2019.
I tillegg har hun delt åpent om de tøffe helseutfordringene hun har slitt med i flere år.
Tilbake i 2014 fikk hun diagnosen diffus kutan systemisk sklerodermi, som hun kjempet hardt og lenge mot. Underveis i behandlingen oppdaterte hun hyppig sine følgere på prosessen.
LES OGSÅ: Gunhild Stordalen deler ny helsebeskjed – etterlater ingen uberørt: «Helt galskap…»
Heldigvis kom 43-åringen sterkere ut på andre siden. Sykdommen har hun brukt som motivasjon i klima- og kostholdskampen.
Kampen er såpass viktig at TV2 har tilbudt henne en egen dokumentarserie. Serien har fått navnet «Gunhilds kamp» og inviterer seeren inn i livet til Stordalen.
Og livet er virkelig fullt av opp- og nedturer.
Forrige måned kom nemlig den triste beskjeden om at Gunhild hadde blitt utsatt for tyveri. Hun og syv andre velstående nordmenn hadde hatt besøk av samme tyv som hadde stjålet med seg dyre vesker, smykker, klokker og til og med en Mercedes.
Dette hindrer dog ikke 43-åringen fra å tale sin sak og nå går hun altså hardt ut mot laksenæringen og slår et slag for klimaet.
Kommer med tydelig beskjed
I intervjuet med Nettavisen setter Gunhild søkelyset på tall fra sjømateksporten som i 2021 paserte 120 milliarder kroner, ifølge fisk.no, og en rapport fra Veterinærinstituttet som viser at dødeligheten i norske oppdrettsanlegg ligger på 15 prosent.
– Det er fullstendig galskap. Denne hjemme alene-festen under vann må noen rydde opp i, sier Stordalen til Nettavisen.
Videre sier klimaforkjemperen at vi i fremtiden bare vil være mer avhengig av mat fra havet, og at dagens drift i fiskenæringen ikke er forsvarlig.
– Næringen har store utfordringer med dødelighet og fiskevelferd. Den vanligste dødsårsaken blant laks er hjertesprekk, ofte som følge av lusebehandlinger, sier Eat-grunnleggeren
Stordalen peker på at næringen fortsatt sliter med problemer knyttet til lakselus, som igjen skaper problemer for både villaksen og oppdrettslaksen.
Videre poengterer gründeren at de vedvarende høye tallene er totalt uakseptable og at lignende tall fra landbruket aldri hadde blitt godtatt.
Den høye dødeligheten viser ikke bare hvor dårlig fiskevelferden og -helsen er, men bidrar til en enorm mengde av matsvinn og et altfor stort klimaavtrykk.
43-åringens største ønske er å få mer oppmerksomhet rundt temaet, og på spørsmål om hvordan Støre-regjeringen skal løse problemet svarer hun følgende:
– Løsningen ligger i at myndighetene styrer næringen over i en reelt bærekraftig produksjon. Det kan de oppnå med gode og klare funksjonskrav til produksjonen. For å ta luseproblematikken: Vi må få en vridning til produksjonsformer som ikke gir lus, og dermed reduserer eller fjerner behovet for behandling mot lus.
En faglig utredning med utgangspunkt i miljø, bærekraft, fiskevelferd og fiskehelse er planlagt i mars 2023. Gunhild sier selv at hun er spent på den.
Vi støtter deg i ditt engasjement Gunhild! Du er så sterk, modig og dyktig i det du gjør! ❤️
