Hjerte- og karsykdommer er den en av de mest vanlige dødsårsakene i Norge i dag.
En femtedel av hele befolkningen lever i dag med etablert hjerte- og karsykdom eller har høy risiko for å kunne få slik sykdom. Likevel har vi sett en nedgang i sykdommene og dødeligheten synker. Nedgang i røyking og bedre behandling forklarer nedgangen.
Arteriosklerose kan også iblant lede til blodpropp, hvilket kan forårsake ulike alvorlige sykdommer. Når blodkarene som fører blodet til hjertemuskelen blir for trange, kan du få angina, hjerteinfarkt eller andre brystsmerter.
Men med noen små forandringer i kostholdet kan du redusere disse risikoene vesentlig.
Her er 13 tips på matvarer som er bra for hjertet – og som i alle fall ikke bør savnes i ditt kosthold fra og med nå:
1. Laks
Fisk pleier ofte å sies å være virkelig sunt for hjertet. Grunnen til dette er at fisk inneholder nyttige fettsyrer, som ofte finnes i blant annet laks. Hemmeligheten er i omega-3-fettsyrene EPA og DHA.
Fisk kan være veldig effektivt når det gjelder å minske risikoen for hjertesykdommer, og fet fisk, som laks og ørret, er aller mest nyttig ettersom den er så fet.
2. Kaffe
Kaffe er ikke bare godt, det er også en skikkelig helsegevinst. Men visste du at mellom tre og fem kopper kaffe per dag kan minimere risikoen for hjerte- og karsykdommer?
Mellom tre og fem kommer kaffe om dagen er nemlig knyttet til lavere risiko for tidlig død av flere årsaker.
3. Nøtter
Nøtter har lenge vært kjent for å inneholde mange sunne fettsyrer. Disse inkluderer omega-3-fettsyrer og enumettet fett. Nøtter er ikke bare bra for å senke kolestrolnivået og å minske risikoen for hjertesykdommer, men også for å motvirke diabetes og visse kreftsykdommer.
Sorter som valnøtter og mandler er utmerket alternativ, det beste er å spise naturelle nøtter. En halv neve per dag er nok.
4. Kakiplomme
Kaki, eller Sharonfrukt, er en av de eldste artene av dyrket frukttre, i Kina har arten vært dyrket i mer enn 2000 år.
Det er en virkelig nyttig søtsak med massevis av vitamin A og vitamin C, og den sies å også være god å spise mot høyt blodtrykk, ifølge Livsstilsside.
5. Gurkemeie
Curcuminet i gurkemeie inneholder også syrer som beskytter hjertet ditt. I en studie gjort ved Universitetet i Maryland så har forskerne kommet frem til at emnet hjelper mot plakk i hjertet som kan lede til hjerteinfarkt og slag.
Curcumin senker også kolesterolet og forebygger blodpropp.
6. Grønn te
Drikker du ofte grønn te har du mindre risiko for hjerte- og karsykdommer. En studie fra universitetet i Tokyo undersøkte 40 500 voksne personer og de som drakk mye grønn te fem eller flere kopper per dag), hadde mindre risiko for å dø under den 11 år lange undersøkelsen.
En annen studie på 14,001 eldre japanske personer i alderen 65-84 år fant at de som drakk mye grønn te hadde 76 % mindre risiko for å dø i den 6-årige studieperioden.
7. Vannmelon
Forskning har vist at vannmelon kan minske risikoen for hjerteproblem. I en studie fra 2014 fikk overvektige voksne spise vannmelon hver dag og som en følge sank deres blodtrykk kraftig.
Dessuten finnes det høye nivåer av aminosyran citrullin i vannmelon, noe som kan hjelpe til å omvandle giftig ammoniakk til urea i kroppen.
8. Kanel
Kanel er ikke bare godt for å heve smakene i bakverk, drikker og mat – det kan også være et effektivt våpen i kampen mot hjertesykdommer.
Forskere har funnet at kanel er rik på polyfenoler, en kraftig antioksidant som sies å kunne forlenge livslengden.
9. Granateple
Granateple er fullt av flavonoider, som har en beskyttende effekt på hjertet.
Forskning har også vist at granateplet kan minske risikoen for åreforkalkning og senke et høyt blodtrykk, skriver Sund.nu.
10. Olivenolje
Italienere og grekere vet det allerede: Olivenolje er rene helsekuren! Relativt nye studier har dessuten vist at olivenolje også er ekstra bra for et hjerte med ekstra behov.
Et tilskudd av olivenolje viste «en umiddelbar forbedring i hvordan hjertet slo og pumpet blod», ifølge forskerne.
11. Brokkoli
De aller fleste vet at brokkoli er nyttig, men hadde du kontroll på at denne herlige grønnsaken kan redde hjertet ditt?
Brokkoli inneholder nemlig flere kjemiske stoffer som stopper arteriosklerose, åreforkalkning, ifølge forskere fra Imperial College i London.
12. Avokado
Avokado har vist flere positive effekter mot dette på flere ulike måter, takket være dets lave innhold av mettet fett og høyt innhold av umettet fett. Å spise for mye av mettet fett øker kolesterolnivået samtidig som inntak av umettet fett senker dette.
Avokado inneholder dessuten antioksidanter som karotenoider og fenoler som kan hjelpe til å forebygge betennelse og oksidativ stress, samtidig som det forbedrer blodsirkulasjonen.
13. Asparges
Grønn asparges er en skikkelig Herkules i kampen mot det onde LDL–kolesterolet.
Blant annet inneholder asparges aminosyran glutation, som man tror kan beskytte mot hjertesykdommer og for tidlig aldring.
En av de mest vanlige dødsårsakene i Norge er hjerte- og karsykdommer. Men det finnes mange måter å redusere risikoene, som blant annet ved å gjøre små forandringer i kostholdet.
Sammen kan vi forsøke å hjelpe flere å spise bedre og mer nyttig mat, ved å dele denne listen videre. Og glem ikke å ta hånd om hjertene deres der ute!
