Mine damer og herrer: Grillsesongen nærmer seg!
Jeg vet at det kanskje ikke føles slik, men snart kommer våren med stormskritt og en ekte grillmester har allerede grillen klar!
I min bok finnes det ikke mye som slår noen grillede og saftige hamburgere, men langt i fra alle vet hvordan man tilbereder hamburgere på best mulig måte.
Visste du for eksempel at en isbit kan gjøre underverker på en grillkveld?
Her er fem geniale grillknep du må vite om i 2018!
Grillknepet med isbiter
Legge isbiter på hamburgeren din? Virkelig? Det høres noe ekkelt og merkelig ut, ikke sant? Vel, jeg lover at det ikke stemmer.
Neste gang du griller, test ut trikset med å stappe en isbit ned i midten av burgeren, mens den ligger på grillen
Det er også bra å legge til litt smør. Kjøttet ditt vil bli mye saftigere og fyldigere. Og ja, du kan bare takke meg senere…
Bruk bare halve grillen
En feil som mange gjør, gang på gang. Du har garantert vært gjest hos noen som har grillet kjøttet ditt i hjel.
Kjedelig, siden det blir bare tørt, tungt å spise og smakløst.
Legg istedenfor kull på den ene siden av grillen og varm opp den siden, mens du bare glemmer den andre siden. Kjøttet som er tilberedt, plasseres på den «kalde» siden, når det er ferdig grillet. Da forblir kjøttet varmt og ferskt, men ikke overstekt.
Å salte fisken
Et lite husmorsknep som er glemt, men som fortsatt er solid: Bløtlegg fisken i saltvann i 10 minutter, før du slenger den på grillen.
Dette kommer til å forhindre fisken fra å falle fra hverandre oppå grillen. Detta kommer att förhindra fisken från att falla samman ovanpå grillen. Ikke så dumt, eller hva?
Bruk eplejuice
Min far brukte alltid å ha litt eplejuice i en sprayflaske og «dusje» kjøttet, mens det ble grillet. Min første kjæreste mente han var gal, men min far var en fantastisk grillmester.
Dette simple knepet ga en bedre smak og mørhet i kjøttet, det var i hvert fall hva jeg mente. Ergo, før du stikker på butikken for å kjøpe BBQ-saus, se heller om du har noe eplejuice i kjøleskapet!
Grill i forveien
En riktig grillmester forbereder seg ordentlig, fremfor alt om mange gjester er invitert.
Istedenfor å løpe rundt som en gal kylling, når gjestene er til stede, prøv heller å grille noe i forveien. På det viset kan du fokusere på gjestene og ikke kjenne deg stresset, når du er grillmesteren ved grillen.
Du kan faktisk lage hamburgerne, opptil fire timer før gjestene kommer. Grill burgerne til de nesten er klare og kast dem opp igjen på grillen, når dine gjester er på plass.
Helt klart burde flere vite om disse smarte grillknepene, og dermed blir en ordentlig mester foran grillen!
Trykk på DEL-knappen for å sende de herlige grilltipsene til dine venner, de kommer garantert å takke deg senere!
