Min mamma pleide alltid å si at det sprutet jordbær ut av ørene på meg da jeg var liten.
Det finnes knapt en stopp for hvor mye jeg kan spise – og på sommeren finnes det nok ingenting jeg synes er bedre.
Men akkurat som mange andre frukter kan jordbær også bli dårlige ganske fort. Da er det bra at det finnes et smart triks for at de skal holde lenger.
De fleste har nok spist jordbær om sommeren, enten som de er eller sammen med is eller fløte.
Jordbær godt for kroppen
De er fylt med antioksidanter, c-vitamin, magnesium og kalium og sies dessuten å kunne senke høyt blodtrykk og forbedre synet.
Det er ikke alltid lett å finne jordbær som smaker godt og de kan jo bli dårlige ganske fort.
Man pleier å si at jordbær skal oppbevares kaldt og derfor legger mange dem i kjøleskapet. Ved null grader pleier jordbær å holde i rundt fem dager, mens hvis det er litt varmere så holder de bare i noen timer.
Triks: Slik holder jordbærene lenger
Men det finnes veldig smarte triks å bruke for at de skal holde lenger, noe Hip2Save har delt.
Dette fantastiske trikset kommer til å forlenge jordbærenes levetid med flere dager, eller kanskje til og med en uke eller to.
Til dette trikset trenger du noen få ting.
- Eddik
- Vann
- Dørslag eller sil
Dette gjør du
Hell en femtedels eddik og fire femtedeler vann i en stor skål. En god målestokk pleier å være en desiliter eddik og rundt 5,5 dl vann.
Bløtlegg deretter jordbærene i blandingen i noen minutter. Eddik kommer til å rense jordbærene fra diverse muggsporer og bakterier, hvilket er to ting som gjør at de blir dårligere fortere.
Vannet blir sannsynligvis litt grumsete, men se på det som noe positivt. Det er nemlig de tingene du ikke vil ha på jordbærene som nå har forsvunnet.
Tørk deretter jordbærene litt, enden med tørkepapir eller lufttørk i et dørslag. Sørg for at du får bort all fukt.
Legg jordbærene på et tørkepapir i kjøleskapet. Det kommer til å hjelpe til med å absorbere den ekstra fukten som jordbærene kommer til å produsere.
Bonustips for jordbær
Det finnes også noen andre små triks du kan prøve.
1. Behold stilkene på jordbærene til du skal spise dem, det forlenger holdbarheten.
2. Hvis du ikke skal spise jordbærene med en gang, kjøp en pakke som er litt grønnere og ikke fullt så modne. Når du en dag eller to senere tar dem ut av kjøleskapet er de modne og klare.
3. Oppdager du at noen av jordbærene i pakken er dårlige eller mugne, er det viktig at du tar dem bort fort. Disse kan nemlig spre seg videre og ødelegge resten av bærene.
Forhåpentligvis kommer dette smarte knepet til å gjøre at du kan nyte virkelig gode jordbær i sommer. Del gjerne artikkelen videre til vennene dine på Facebook slik at de også får sjansen til å teste dette!
